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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 11:11

 

 

Ingrédients:

1 kilo de tomates

2 oignons

2 gousses d'ail

1 échalote

1 càc de sucre

1 càc de sel

poivre, sel(ajuster selon vos goûts)

1/2 gobelet d'huile d'olive

1/2 gobelet de vin blanc

quelques feuilles de thym

 

Peler les oignons, les couper en lamelles, ainsi que l'échalote, les mettre dans le bol avec les gousses d'ail.

régler 3 min , 100°C , vitesse 4

à l'arrêt de la minuterie, ajouter le reste des ingrédients

mixer 20 sec avec la fonction turbo

régler 25min, 90°C, vitesse 4

 

si le coulis est trop liquide on peut l'epaissir avec de la maizena ou de la sauceline

 

coulis-tomates.jpg

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commentaires

Miam & Roxanne 24/09/2010 13:37



Wouahouuuuuuu la couleur de ce coulis... humm !!! ça donne envie et je sens la tomate à distance



VAL 24/09/2010 14:07



quel nez!!bises