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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 12:41

- 1 escalope de veau par personne

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

- 1 noix de beurre pour la cuisson

 

Couper les escalopes en lanières, les faire revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre,

ajouter la  crème fraîche et la moutarde à l'ancienne,

saler, poivrer.

 

 

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