Gâteau Glacé citron-fraise

1 paquet de petit beurre

45g de beurre

1 litre de glace à la fraise

1 citron

2 jaunes oeufs

4 c. à soupe bombée de sucre

1 sachet de sucre vanille

250 g de Mascarpone

Broyer les petits beurre dans un robot

faire fondre le beurre au micro onde

l'ajouter aux petits beurre

Mélanger bien

Disposer le mélange dans le fond du moule

Tasser bien, faire prendre au réfrigérateur

Préparer un litre de crème glacée à la fraise, la recette se trouve là

Mettre dans le moule silicone

puis

un litre de crème glacée au citron(trouvé chez Marmiton)

Lavez le citron.

Râpez le zeste et mettez-le de coté.

Mettez dans un saladier les d'oeufs, le sucre et le sucre vanille.

Faites blanchir durant 4 à 5 minutes.

Ajoutez le zeste de citron puis mélangez encore 2 min.

Mélangez le tout avec le mascarpone.

Mettre cette derniere couche dans le moule silicone

laisser prendre au congélateur