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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 20:43

150g de poudre d'amandes

50g de sucre

50g de sucre glace

1 cuillère a soupe de miel

1 oeuf

qq gouttes d'extrait d'amandes amer

qq gouttes d'extrait de vanille

 

 

Mélanger tous les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène

recouvrir la pâte d'un film alimentaire et mettre au frais 4h environ

 

Préchauffer le four à 160°C

 

Former un rouleau avec la pâte et découper des disques de 1,5 cm d'épaisseur

 

Mettre les disques sur  une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15 à 20 mn à 160°C

 

DSC_0309.JPG

 

L'Histoire des Macarons d'Amiens c'est ici

 

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commentaires

Fantaisie 25/02/2011 11:38



J'aime beaucoup et je vais essayer tes bons macarons !


Bisous et bon week end



VAL 26/02/2011 21:11



je te conseille de ne les mettre que 15 mn au four, les miens étaient un peu trop cuits, normalement, ils doivent etre moelleux....