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26 avril 2010 1 26 /04 /avril /2010 19:08

Pour 6 personnes

 

250 ml d'eau

3 oeufs

50g de beurre

150g de farine

1 pincée de sel

 

Préchauffer le four Th 7(210°C)

 

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le beurre et le sel.

Retirez du feu et ajoutez la farine.

Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

 

Remettre sur le feu jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.

 

Mélangez la pâte dans un saladier, ajouter un oeuf, mélangez bien et laissez reposer 5mn.

Ajoutez les deux autres oeufs un par un.

 

Sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une plaque à pâtisserie, faire des petits tas soit avec l'aide de deux cuillères à soupe  ou d'une poche à douille.

 

Enfournez pour 40mn.

 

Laissez refroidir.

 

Faire une sauce au chocolat.

Faites fondre 200g de chocolat au lait au micro ondes avec 25cl de crème liquide.

Mélangez bien et réservez

 

Coupez les choux en deux y insérer une boule de glace à la vanille, reconstituer le chou, puis nappez de sauce au chocolat.

 

servir aussitôt.

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commentaires

Pierre cuisine 26/04/2010 22:03


j'ai aussi posté des profiteroles elles sont sur mon blog à bientot Pierre


pour-le-plaisir-des-papilles.over-blog.com 30/04/2010 09:56



merci de ton passage sur mon blog



Miamounette 26/04/2010 19:36


arggggg!!!!! nan c'est pas possible ça !!! mon dessert préféré !!!! ahhhh une vraie torture lol!!!! oh lala va falloir que je me mettes à mes fourneaux maintenant :-p


pour-le-plaisir-des-papilles.over-blog.com 26/04/2010 19:43



oups!


par contre je n'ai pas de photo....