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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 18:29

des endives

des pommes de terre

du poulet ou rôti froid

des raisins secs

sel, poivre

des cornichons

 1 echalote

 

 

Dans un saladier faire une vinaigrette, ajouter les endives nettoyées et coupées puis des pommes de terres cuites et refroidies, des petits morceaux de poulet ou autres viande froide, des raisins secs, des cornichons coupés en dés, une echalote, mélanger l'ensemble et deposer de la salade dans des verres, ou autres contenants.

 

 

DSC 0195

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commentaires

Valérie ( Franche-Comté ) 14/12/2010 12:04



Voilà une bonne entrée en matière, fraiche et légère… présenté en verrines toujours très appétissant


En attendant de te lire, je te souhaite un bon mardi, le neige est de retour en Franche-Comté
Bise, Valérie.



VAL 22/12/2010 21:28



je l'ai servie en apéro dinatoire, appreciable après des petits fours et autres!...