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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 15:59

Tarte aux poireaux et saumon

 

  • 80 g de fromage râpé
  • 600 g de rondelles de poireaux surgelés
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • sel et poivre
  • muscade
  • beurre
  • 3 tranches de saumon

 

pré-cuire la pâte environ 15 minutes à 180°C.

Mettre les rondelles de poireaux surgelées dans une poêle, lorsqu'il n'y a plus d'eau ajouter  2 cuillères à soupe de crème fraîche
Salez et poivrez puis laissez  5 minutes sur feu doux.

Battre 3 oeufs en omelette avec la crème fraîche restante, ajouter 50 g de fromage râpé, du sel, du poivre et une pointe de muscade.

Verser les poireaux puis la crème sur la pâte.


Parsemez  avec le reste de  fromage râpé sur l'ensemble.

 

Disposer des tranches de saumon sur la tarte

 

Mettre au four à 190°C pendant 35mn

 

TARTE-AU-SAUMON-ET-POIREAUX.JPG

 

 

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DSC 0049  Noix de St Jacques aux poireaux

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VAL - dans Tartes, quiches,pizzas, tatins
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commentaires

J
jardinagefever
15/01/2011 23:09
<br /> <br /> Je me laisserai bien tenter par cette recette <br /> <br /> <br /> MERCI POUR LA PARTAGE<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
VAL
23/01/2011 11:25
<br /> <br /> alors tu t'es laissé tenter?<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
15/01/2011 22:26
<br /> <br /> Huuuuummmmm, j'adore!!!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
VAL
23/01/2011 11:25
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
C
Choupette
15/01/2011 20:09
<br /> <br /> Juste une petite remarque tu as oublié le saumon dans les ingrédients! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
VAL
15/01/2011 20:42
<br /> <br /> merci !!j'ai corrigé!<br /> <br /> <br /> <br />