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1 janvier 2011 6 01 /01 /janvier /2011 21:00

Pour 15 tartelettes

 

6 noix de St Jacques

du beurre

sel, poivre

1 oeuf

1 cuillère a soupe de crème fraîche

1/2 cuillère à café de moutarde à l'estragon

1 pâte brisé

 

Faire chauffer le four à 180°C

 

Découper la pâte avec un emporte pièce

placer les ronds de pâte dans les empreintes

 

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir les noix de St Jacques coupées en morceaux

 

Mélanger la crème avec un oeuf, du sel, du poivre, la moutarde à l'estragon

 

Déposer les noix de St Jacques  dans les empreintes et ajouter une petite cuillère du mélange crème/moutarde

 

Mettre au four pour 15mn environ

 

TARTELETTES-NOIX-D-EST-JAK.jpg

 

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commentaires

OMVM - recettespreferees 05/01/2011 17:05



tres belle recette !



VAL 05/01/2011 18:17



merci, je vais de ce pas faire un tour chez toi...