21 juin 2011
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12:00
800g de pommes de terre
1 oignon rouge
cornichons
sel poivre
persil
pour la vinaigrette :
2 c à s de vinaigre
3 c à s d'huile d'olives
1 c à s de moutarde
Éplucher les pommes de terre, les laver
Cuire les pommes de terre à l'autocuiseur pendant 15 mn
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette
Lorsque les pommes de terre sont cuites puis refroidies,
Les mélanger avec la vinaigrette